第十五章 馄饨缘分 (1 / 3)
        因与荆州都城较近，权县多有他州往来客商寄宿，所以商贾者众多。在权县城里做生意的绝大部分都是周边县镇的人，他们瞅准了权县的地理位置才选择如此。

        权县正是因为人口流动密集，商贾众多的缘故，县境的财政收入居于整个荆州县域之首。财政上直属荆州内史府，除县府开支以外，其余财政收入统一交由荆州内史府再上报君主。

        县尹章文韬在权县任职多年，是君主委派，他能文能武，作为荆州大将启元东的表外甥，章文韬是比较有担当的，他在治理权县上不能说他是殚精竭虑做事，但对于权县诸事来说他是尽心尽责的。

        正是这样一个重要的地理位置，不少外州人员在权县置办田产房屋定居于此，有些外州人员不是在此真正做生意，实则是便于窥探荆州城各方的动向。

        当然这些事情是瞒不过荆州暗探机构的，只是权县外来人口过多，不便于百分百分清敌我，为稳定经济与人心，故没有严查。

        权县之地对于荆州的来说是不容忽视的，管理的好自然对于荆州来说是利大于弊。

        在馄饨店里坐着的熊桓不忍打扰正和女掌柜交谈的乔怀澧，一个人玩弄着手指很是无聊。他本想自己先走，后来又作罢，自己若走乔怀澧必然中断交谈跟随而来，这样多少有些不好。况且那女掌柜长得有几分姿色，看起来非常饱满，如若她未嫁，那乔怀澧这位单了二十多年的单身汉便有机会了。

        不知何故，乔怀澧与女掌柜相聊甚欢，他前身倚靠在柜台前，女掌柜则站在他对面，他们仅有一柜之隔。

        二人从馄饨的选材选料到整个制作方法，下锅煮法进行了深度的探讨。乔怀澧指出了女掌柜店里所做馄饨味道不正，完全没有掌握乔家馄饨的精髓。

        从熬汤到做馄饨肉馅都是精致活，馄饨汤水需要文火慢熬辅以秘制调料包，而包馄饨所用的肉馅在选肉上要用精肉，用刀剁成酱泥状，万不可腌制肉，要保持它的鲜美，在将香葱切成小沫与肉酱泥相伴，这样包出来的馄饨才好吃。

        女掌柜很是吃惊，谦虚地问乔怀澧为什么懂这么多。乔怀澧把自家开馄饨店的事告诉了女掌柜，女掌柜很是尴尬。她想不到的是居然和乔家的传承人在相隔百里之外的权县相遇，真的是遇到内行人了。最主要是她用了乔家的牌匾“乔家小馄饨”。

        女掌柜说明了自己曾经在乔家馄饨铺做过事，是在荆州城南的一家店里，老板叫乔季沃。

        乔怀澧一听是自家的四叔，二人相视而笑。

        经过一番沟通后，得知女掌柜名叫苏蔓萍，现年已二十二岁，是荆州云梦人，因父母亲包办婚姻不满，加之家乡贫困，便逃了出来在外出闯荡多年。几年下来有了些积蓄，见权县来往商人也多，就在当地做起了买卖。

        “老板娘，钱放桌上了啊。”伴随着最后一桌客人的离去，店里空荡荡的。

        “好叻!”苏蔓萍回复到。

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