第一百九十一章 来点儿甜头 (1 / 3)
        在超市里买的腌制牛排和猪排统统切成了方块，再和彩椒块菠萝块间隔着穿到铁签子上，于氏简易版大烤串卖相一流，遇火之后的肉香味儿很是霸道。

        只是炭火不算太旺，肉切得又厚，烤熟还需要一定时间。

        “饿了吧？”于旦拿着小刷子在肉串上涂抹蜂蜜和黑椒酱，然后侧过头对身边的霍海怡说道：“橱柜里有酸奶和面包，你少吃点儿垫一垫。”

        “不了，要留着肚子吃大肉串。”霍海怡眼睛晶晶亮，“准备工作和烹饪全都是于教练做的，有没有我能帮忙的活儿。”

        “有，你负责布置餐桌，然后我教你做个甜点。碗碟在后备箱的购物袋里，橱柜里边有个小煎蛋锅和白砂糖。都拿出来吧，还有冰箱里的生菜黄瓜和啤酒。”于旦指挥道。

        “好哒。”霍海怡欢快地领命上车。

        趁着霍海怡摆餐具时，于旦在手机里又复习了一遍教程，发现还少一样材料没拿出来。

        他去橱柜里翻出一小袋神秘的白色粉末，然后开始厨艺教学。

        “今天教你做一道简单又经典的焦糖饼。”于旦宛若厨神，气势满点。

        倒入白砂糖，铺满锅底，再把小锅放在火上炙烤。

        “注意火候。。等砂糖融化成液体，就用筷子顺着一个方向搅拌。”

        霍海怡依样照办，脸上满是新奇和惊喜：“出香味了，哇，变成淡黄色的液体了！”

        “别停，快速搅拌。”于旦捻了一小撮神秘白色粉末洒进糖浆里。

        糖浆迅速的隆起，变成了姜黄色，咕嘟咕嘟的冒着气泡。

        于旦摸了一下锅把手，确定不烫后指了指铺着油纸的小碟子，“离火，倒在上边，摊开倒，尽量摊成圆形。”

        霍海怡小心翼翼控制着手腕的力道，用散发着香味的糖浆在油纸上铺出一个……不规则的多边形。

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