第261章 小团子醉酒，人吃狼的醋（四更） (1 / 5)
        正月里做的甜酒酿，此时已经发酵出了浓郁的米酒香味，而且酒酿也变得更多起来。

        她捞了半碗酒酿和一些米糟，来到灶边。

        顾婆子正在水缸里捞年糕。

        当初打好年糕后，自然存放大约七、八日后，剩下的没吃完的年糕便打了井水泡着。

        那是未立春前的井水，冰凉适宜，用这水泡的年糕才不至于变酸和发霉。

        顾乔并不明白这些食物与时令之间的联系究竟在哪儿，但老祖宗传下来的规矩定然是经历了千锤百炼，在没有电力和冰箱的时候，作为一抹异世孤魂，她可不会自不量力地去盲目否定这古代农村的一切。

        而事实证明，顾婆子在很多方面都是正确的！

        只见顾婆子从水缸里捞出了年糕，然后将年糕放到木盆里，用竹刷把将年糕的表面蘸着清水刷了刷，又重新过了一遍清水，这才拎起来，擦干放到了砧板上。

        沈昭负责生火，顾乔则将锅里倒入清水，放入甜酒酿。

        等加入了酒酿的水烧开后，顾婆子这边也将年糕切成了一个个的小方块，倒入锅中。

        顾乔负责搅动，以免年糕黏锅。

        “这年糕全是糯米打的，口感比汤圆还细腻一些。”顾婆子笑着讲道。

        顾乔却摇了摇头，“可我还是更喜欢吃二合米的汤圆呢。”

        “汤圆要吊浆粑来做，这两天天气太热，米浆吊浆，一不注意吊浆粑容易变质，到时候吃了拉肚子都是小事，就怕出大问题。先忍忍，等入了秋，天气凉了咱们再做吊浆粑吃。”顾婆子连忙解释道。

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