第七十七章 油炸盘龙 (2 / 2)
        她刚刚嗔怪林芳芳跟慕容容的眼神余英红瞧着呢，见她Keｔａｏ，余英红就笑眯眯地道，“小倩你真吃饱了？”

        恰时桌上那两碗菜的香味直往鼻子里钻，慕容倩想说自己真吃饱了，奈何这菜香实在太过ｙｏｕ人，于是慕容倩只得缴械投降，稍许羞赧地道，“还想吃那么一点点。”

        见慕容倩的小孩子ｘｉｎｇｑｉｎｇ，余英红就乐了，“小倩你在这里完全不必Ke气，这点你要向芳芳跟小刚学习。”

        慕容倩就笑了笑朝老扁跟林芳芳瞅去，这一看之下不由得大吃一惊，这芳芳还好些，那李小刚同志这哪里只是不Ke气，这简直就是……简直就是太不Ke气了嘛。晕倒，这刚端上来的两盘菜已经被两人干掉了一大半，这都神马人啊……

        余英红见老扁比饕餮还馋的样子，忍俊不ｊｉｎ道，“小刚你别太狠了，你杨哥还没吃呢，还有容容也没动筷子，还有你得给你杨嫂子跟芳芳留点啊？”

        “嘿嘿，没办法，太好吃了……婶你叫瑞子再整几碗不就成了嘛。”老扁从碗中抬出头来，嘴里边咀嚼边是咕噜地道。

        “你啊，就知道吃。行了，多吃些，我让小瑞再弄去。”余英红笑着进了厨房。

        ……

        方瑞正在油炸盘龙。

        六七钱重的黄鳝做盘龙最是合适。

        先用水把黄鳝煮一下，三四分ｓｈｕ就可以捞出来了。把油烧开，将煮ｓｈｕ的黄鳝倒进去，炸到黄灿灿的，然后将剁碎的姜末、蒜末、红辣椒末倒进去，再炸一通，打点水冲一下，放油放盐小煮片刻……这盘龙重口味，可以适当地佐些比如味ｊｉｎｇ啊、酱油啊、三胡椒油啊之类的。对于这佐料其实也没有太多的讲究，还是那句话：份量把握好，味道差不了。

        把煮得香喷喷的、炸得盘成蚊香状的黄鳝盛出来，正准备端着碗把菜送出去时，老妈笑着进来了，说道，“小瑞你再多做几个菜。”

        方瑞愕道，“三个汤四个菜，还不够吃嘛？”

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