第一百二十四章 接风酒宴 (1 / 2)
        求收藏！求推荐！

        “这是，这是葡萄酒？看这桶的年代只怕有一千多年了吧？”德斯拉看着这个年代久远的橡木木桶问道。

        橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品！在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。[搜索最新更新尽在]

        据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木贮酒便产生了。

        储存在橡木桶的这段时间里，葡萄酒中悬浮的杂质会随著时间渐渐地沉淀。紧接著就是酒窖里的员工会以一连串的作业程序将沉淀的酒渣和葡萄酒彻底过滤隔离。光是这个步骤一年最起码就要进行四次。到了第二年，还会在每一个橡木桶里加入六颗打散的蛋清再次加速酒渣的沉淀速度。

        用橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华并赋予葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的感官，而这很大程度都取决于所选择的橡木桶。因此，酿酒师在酿酒之前首先要做的第一件事就是选择合适的橡木桶。

        赵越笑着说道：“你是果然品酒专家，这么一眼就看出这桶有一千多年了，实话告诉你，桶和酒从来没有分开过，所以这里面的酒也有一千多年的历史了！”

        “哦！我的撒旦啊！虽然我已经活了几百年了，但是还从来没有喝过一千多年的酒，这只怕是全世界最后一桶一千多年的酒了！”德斯拉狂热得大喊大叫。

        赵越微笑道：“我说过，我要请你喝好酒的！这桶酒就交给你来处理，怎么将酒弄出来一直到喝到客人们的嘴里而不破坏它的味道，中间需要什么器具？这些我还真不懂”。

        德斯拉立即欣喜若狂，猛的拍着胸脯道：“交给我你放心，我一定让喝到客人们嘴里的酒保持原来的味道”。

        赵越的乾坤戒指里还有几十桶，他还准备等德斯拉回去的时候送一桶给他。乾坤戒指里的空间虽然是一个独立的空间，但是并不能保持时间不流逝，这些酒装进去多少年就有多少年的历史。他从雪境之巅带回来的仙桃早就被他回来以后就练成了丹药，只留一少部分用特殊的方法储藏起来了，不然放的时间长了也会坏掉。

        一个小时以后，客人们都陆续到了大殿，这里已经摆好了十几张小茶几，茶几后面一张软垫，每个人单独一个小茶几。

        赵越和安妮请客人们都盘腿坐下，这时德斯拉站起来高兴地说道：“先生们，因为你们的到来，赵准备了现今世界上独一无二的葡萄酒，它的历史有一千多年了，先生们，我敢保证你们从来没有喝过储存了这么长时间的葡萄酒！”

        随着他的话音落下，坐下的客人们都是一阵惊呼！一千多年？我的天那！那它的历史岂不是可以追索到在场所有人的祖宗十八代了？

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》