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第131章 生蚝生吃 (2 / 5)
三个人走入后院之中。
铜板一脸兴趣缺缺站在院子门口。狗大爷最不喜欢的就是生蚝啦!壳这么难剥,而且还不容易吃饱。
小主人弄这么多生蚝来做什么。
不大的后院里,足足放着两麻袋生蚝。这些生蚝的个头很足,几乎有大半个巴掌那么大。方明随手拿起一个生蚝检查了一下。这只生蚝的外壳严丝合缝紧紧闭着,但是里面却时不时有气泡冒出来。
方明掏出匕首,把生蚝外壳撬开。他对苗秀花笑道:“妈,家里有柠檬吗?”
苗秀花连忙点头:“有的。我去拿。”
“行。”
方明走到井水边,把这只生蚝细心清洗干净。他取来美味鲜酱油,用挤了一点柠檬汁到酱油中。而后方明直接把生蚝的肉挖出来,蘸了酱油和柠檬汁以后放进嘴巴里。
生蚝的肉质鲜嫩滑腻,简直是入口即化。再加上酱油的鲜味和柠檬的清香,更是让生蚝的美味在舌尖瞬间绽放。
方明将生蚝一口吞下,陶醉道:“好嫩啊。”
苗秀花见状,连忙说道:“阿明,你怎么又生吃了!回头小心拉肚子!”
方明笑道:“妈,你又不是没吃过生海鲜。要品味野生海鲜的原汁原味,最好的方法就是生吃。”
说着,方明又撬开两只生蚝。他将生蚝蘸了柠檬和酱油之后分别递给方进新和苗秀花:“爸妈,你也尝尝。”
“野生生蚝肉加上柠檬汁以后简直就是绝配。柠檬可以提鲜,又可以解腥味。两者搭配以后,非常好吃的。”
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