第1368章 Flag必倒小五郎 (1 / 7)
        灰原哀一时间无法反驳，低头看到碗里粉白粉白的，由其他食材和米粒组成了一团盛开樱花样的粥，不由拿起勺子戳了一下。

        勺子刚碰到粥面，碗里‘樱花团’顿时散开，变成一片片如同在风中飘零的‘花瓣’，又在碗里慢慢汇聚，团在了一起，恢复原状。

        灰原哀：“……”

        这……

        不仅好看，还有点好玩？

        池非迟把面端出来的时候，见灰原哀还在戳粥玩，提醒道，“很快就不会聚拢了。”

        灰原哀忍不住又用勺子戳了一下，才抬头问道，“这是怎么做到的？”

        池非迟在桌子对面坐下，简单解释道，“利用不同密度和冷热的材料，来做出散开后可以重新汇聚起来的效果，等构成花瓣的材料温度和汤一致的时候，散开就没法再聚拢了，这属于分子美食学，也就是分子料理，你想要食谱的话，一会儿我写给你，对了，我建议先喝粥。”

        “我尝尝……”灰原哀期待拿起勺子尝粥。

        粥在入口后，冰凉和温热两种口感慢慢融合，不同食材的味道似乎在这一刻才一点点融合，最后组合出恰到好处的清淡香甜。

        她大概明白为什么池非迟说建议先喝粥了，因为需要在冷热分明的时候，让不同的味道在口中瞬间融合，达到最佳的香甜味。

        尝一勺，回味，再尝一勺，回味……

        不知不觉吃完一碗粥，灰原哀也没搞懂那种诱人又让人舒适的香甜味到底属于哪种食材，或者说，这本来就是不同食材融出的味道。

        绊面，可以肯定放有调料和香料，但同样融合到了一个奇妙的程度，只是以激发食材香味为主。

        鸡蛋饼、紫薯牛奶……

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