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第四十章 孝敬 (2 / 5)
众盐商都说:“正是,正是。”
孟学礼笑了笑,也不回话,就随手拿了个勺子。
张磊见孟学礼挖了一勺蛋羹,他也跟着挑了一口。这一口下
去,却把他惊艳住了。这蛋羹看似家常得很,一口下去却满齿生香,咀嚼间香味层层发散,竟吃出人参、黄芪、红枣、当归等温补药味。
孟学礼吃罢,亦奇怪道:“怪哉!竟有人参、当归等药味。难道这晋南的鸡,与淮扬不同?”
邢舅爷眼睛一闪,解释道:“大人有所不知,这蛋羹所用鸡蛋,取自专养药鸡,与寻常家鸡自是不同。”
孟学礼嗯了一声:“说说看。”
“药鸡有专用食单,分药谱及粮谱,药谱含人参、黄芪、白术、当归等药材,粮谱则是五谷精粮。每日有专人照看饲养,选吉时进食,多一时则凶,少一时则险;定量投喂,多一分则过补,少一分则弱虚。所以,这蛋看似无奇,实则蕴含天地精华,五谷灵气,乃药膳调补佳品。”说罢,邢舅爷冲着孟学礼讨好一笑:“大人若是喜欢,我每日卯时派人给您送去,早膳食用最佳。”
孟学礼一听摇头:“这么稀贵的药蛋,吃不起,吃不起!”
李同知笑道:“大人这话说的,再稀贵也就一颗蛋。大人肯吃,那是他们的福分呢。”
孟学礼意味深长地道:“蛋虽是小,可我这人刚阳之气过旺,过补则易折。”
话到这,桌上气氛忽而一滞。
邢舅爷干笑两声,忙将桌侧案几上的戏折子递了过去,笑道:“为了给大人接风洗尘,我备了两套戏班子。一是大人熟悉的淮扬班子,二是本地有名的蒲州梆子,还请大人选上一段,助助酒兴。”
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