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抵达杭城 (1 / 6)
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杭帮菜是传统的浙菜菜系的重要组成,分为湖上和城厢两个流派,前者擅长河鲜,后者擅长肉类,
因为烹饪方式的差别,师傅的擅长有所不同,想要找到两个流派的大师,并不是那么容易。
目前的酒店代主厨,火候还差了一点,必须要换一个,
杭城酒店这边的负责人四处打听,务色了几个名气大、经验丰富的大师,做为酒店行政总厨的候选人。
但是因为名气大,想要请他们回来,付出的代价非常高。
某老字号酒楼的大师傅,从业36年,在杭城很有名气。
他跳槽条件是年薪100万,另外加上酒店5%的股份,并且还要带十多个手下过来,薪水有标准。
因为他们的开价都太高,杭城这边的负责人没办法拍板,才等易小海过来做决定。
年薪百万是什么概念,
公司最高负责人赵宇得年薪是40万,部门的正职,比如关云、张丽丽他们,年薪35万左右,副职30万不到,
酒店总经理,根据地方不同,工资标准有些差别,但没有超过15万的。
他们要求的百万年薪,是2.5个赵宇,3个关云,
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