NB见识 (10 / 11)
        “通知，通知，乡亲们迅速到晒谷场集合，今天中午咱们吃大锅饭！”

        通知一下，煮饭的人不煮了，休息的人也不睡了，纷纷拿起自己的大海碗往晒谷场赶，最近长水村隔三差五地就煮大锅饭，他们都习惯了这种敲锣打鼓通知吃大锅饭的日子。

        这次阿进婶没找婆子媳妇帮忙，直接让王百华等人把锅搬到晒谷场，决定亲自动手煮大锅饭。

        晒谷场架起了三个大铁锅，一个大铁锅用来煮羊肉锅子，一个大铁锅用来煮羊排焖饭，一个大铁锅用来蒸羊肉包子。

        左边的铁锅煮的是羊肉锅子，吴大哥亲自操刀，把两头羊的大骨头全部扔进铁锅里，往铁锅里放下生姜、萝卜和大白菜开始熬汤。

        本来配菜应该放的事萝卜和洋葱，但是长水村这边没有洋葱，只好用大白菜代替。

        中间的铁锅煮的是羊排焖饭，这道菜比较复杂，首先要将羊排清洗干净切开，然后爆炒羊排，放水焖煮，煮到羊排将熟的时候倒入米饭和水，然后继续焖煮。

        右边的铁锅用来蒸包子，王百华负责剁馅，一个是羊肉馅，一个是韭菜馅，剁好后，将羊肉馅和韭菜馅搅拌到一起，扫入猪肉和盐、胡椒等调味料，搅拌均匀后开始包包子。

        两个小时后，广场上飘起浓郁的香味，众人纷纷围了过去。

        王百华拉着一群人在说话：“我跟你们说，羊肉锅子特别

        好吃，吃过一次就想吃第二次，吃过第二次就想吃第三次。还有羊肉包子，咬上一口，满嘴都是香喷喷的肉汁，又香又汤，滋味好极了。”

        有人道：“华子，你说得如此详细，难道你吃过？”

        王百华挺起胸膛，得意道：“我是吃过，上次我跟姐去买羊的时候，吴大哥招待我们吃的就是羊肉锅子和羊肉包子，可好吃了。”

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