第七十三章 你认识茶大师！ (2 / 5)
        “你懂什么，这可是我家小姐的独门仙子茶，和一般的龙井茶，茶汤颜色不一样，是理所当然的，你这纯粹是少见多怪，强词夺理!”

        可还没等她说完，就被唐雨柔打断。

        “玉儿！你不要说了，这位公子你刚刚说的没错，请您继续说下去！”

        唐雨柔的一句话，让所有人，都彻底傻了眼。

        而且有些心思缜密之人，还注意道，刚刚唐雨柔在称呼韩云的时候，从之前的“你”，换成了敬词“您”！

        这其中的意味，就太耐人寻味了！

        这！

        这怎么可能！

        这个看起来根本不懂茶的小子，竟然说对了！

        “剩下的问题，其实也都是大同小异，为了把龙井的香气激发到极致状态，所以你用了100度的滚烫开水泡茶，而真正适合龙井的水温，却只有八十五度，温度一高，这样虽然可以让香气更加三成左右，再加上你刻意炒制过之后，香气便会更加浓郁，但茶叶瞬间被烫熟，狮峰龙井独有的绵密回甘味道，和其他的龙井精华彻底消失，所以泡出来的茶汤，也完全没有了龙井味道，与其说是品茶，倒不如说是在闻茶了。”

        “不过就算你牺牲了茶汤本身，如果能让龙井的香气提升一个等级也就算了，因为你火候掌握的不好，再加上雨前的狮峰龙井，过于干燥，本身并不适合二次炒制，炒制的过程中，极易让茶叶变质焦糊，再加上你用的又是滚烫的开水，所以让本应该清新淡雅的龙井茶香，变得太过霸道，不仅无法让味蕾慢慢全部苏醒，反而喧宾夺主，让这股带着焦糊的刺鼻味道，一直停留在鼻腔之中，影响到了之后品茶的感受。”

        “你胡说，像你说的，那小姐的仙子茶，就只是在香

        气味道上下功夫，却牺牲了茶汤本身吗？可之前有那么多的茶道大师，他们都品尝过仙子茶，每个人都是赞不绝口，从来也没人说过茶汤的味道有缺陷，更没有人说过，什么茶香里有焦糊味，那又是为什么！”

        “难道天下所有人，所有的茶道大师都是傻子，只有你懂茶吗？”

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