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第164章 素鲍鱼 (5 / 5)
此时,萧莹已经将猴头菇洗好拿了上来,萧秦来到灶台前,先用刀将猴头菇底部凸起的部分削掉。
随后烧了一锅开水,将蘑菇全部下入,用开水抄
了一遍,直到蘑菇变的软嫩才捞出。
接着萧秦手腕一抖,那把玉柄金龙刀瞬间出现在手中,萧秦手腕飞速转动,只见刀在蘑菇上面轻轻略过,就已经在蘑菇表面切好了十字道口!
看到这里,萧天赐脸色微微一变,眼中顿时对萧秦提起了兴趣。
没想到这个萧家废物,还真学了不少东西…
素鲍鱼的做法非常简单,随后萧秦讲蘑菇沾上生
粉,放在一旁代用。
另起一灶,将锅烧开,加入老抽,生抽,白糖提鲜,最后加入水淀粉熬制成糊状,基本和上一个厨师的做法差不多。
然后将沾了生粉的蘑菇放入油锅煎炸至深黄色,最后浇下酱汁!
金黄色的蘑菇,配上酱汁,端到大家面前,所有人都有些傻眼。
这跟鲍鱼根本没有区别了!
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