第82章 金缕玉佛 (2 / 5)
        沈酿笑着点了点头：“开始吧。”

        这一场，评委给他们出的考题是，雕花。

        身为顶级厨师，雕工是必不可少的一项技能，如果一个厨师不会雕花这门手艺，就算你菜做的再好吃，在其他厨师看来，你只不过是个街边的野厨子而已

        听到这个考题，徐长健长出一口气，点了点头：“沈师傅，开始吧。”

        话落，两个人各自行动起来，他们选择的食材全都一样，都是白豆腐。

        白豆腐质地松软，口感上乘，是最考验雕工的食材。

        徐长健微微笑道：“我要做的这道菜叫金缕玉佛

        ，请各位前辈过眼。”

        话落，徐长健握住厨刀，贴着豆腐底部插了进去，手腕一翻，轻轻往上一挑，一整块豆腐马上就被他分成了大小相同的两块。

        接着他将豆腐放进凉水里面浸泡五分钟，随后拿出来开始正式雕刻！

        徐长健用的刀并不是常见厨刀或者菜刀，他手里的刀五花八门，各种各样，就是专门应对这种需要考

        验雕工的比赛。

        只见徐长健聚气凝神，一脸认真的一刀刀雕刻着豆腐，很快的，一个清晰的轮廓就被他雕好。

        再看沈酿那边，表现要比徐长健轻松的多，但沈酿可没有徐长健那么好的设备，全程都是用一把普通的厨刀在一点一点雕刻着…

        说实话，就前期观赏性而言，沈酿确实没有徐长健的好看，最起码在雕刻态度上面，就不如徐长健来

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