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第57章 红焖羊排 (4 / 5)
说完,萧离打了个响指,身后的鬼脸人很快便把准备好的移动灶台推了上来,焦艳艳看到灶台上放着一个铁盆,里面放着全都是烹煮好的羊排,阵阵膻味在大厅飘散开来。
萧离挽起袖子,微微一笑,随手将一大把自然放
在锅里炒香,又将葱姜蒜放在热油中煸炒爆香!
当阵阵香气扑来的时候,焦艳艳的情绪也跟着冷静了下来,她疑惑的看着萧离,做饭的样子这么认真,难道说他真相给我做一顿饭吃?
正想到这的时候,萧离已经将羊排下锅开始爆炒!萧离娴熟的颠勺技术已经让焦艳艳看傻了眼,每一次羊排在锅里跃起的时候,都会伴随着一道道火焰。
萧离倒入黄酒之后,羊排渐渐变成了金黄色,紧接着炒勺在萧秦手腕翻转了一圈,一勺辣椒酱顺势被他盛起,放在了锅里,升腾起一片火焰!
此时羊排已经被炒成了酱红色,沙发上的焦艳艳看到这里,忍不住吞了一下口水…
萧离见焦艳艳的眼睛都直了,露出一丝邪魅的笑容,随后又将一勺红油酱加了进去,翻炒过后全部放
在了旁边的砂锅里面!
放入姜块,肉桂,胡椒粉,枸杞,红枣,还有刚才炒香的孜然,轻轻搅拌之后,加入半锅清水,封盖闷煮!
萧离将一切工序完成的行云流水,中间没有半点停顿,随后拍了拍手,将火力调到最大,看着焦艳艳笑道:“别着急,武火红焖二十分钟,就可以吃了。
焦艳艳木讷的点了点头:“好…”
二十分钟后,红焖羊排出锅,此时汤汁已经完全被羊排所吸收,所以盘子里的汤汁并不多。
整个羊排成酱红色,表面上油光锃亮,拿着筷子轻轻一碰,还能感觉到羊肉的回弹感。
萧离笑了笑说道:“这羊肉是我独家秘术烹制,
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