第38章 大盘鸡焖面 (2 / 6)
        拍打鸡身所用的力道根本不是常人能够掌握的，就算是自己的爷爷萧远山，也没有把握能够用出来这种出神入化的剔骨法！

        从这一刻开始，萧莹心中有些绝望，她知道已经想赢已经很难了，完全跟萧秦不在一个档次上面…

        接着萧秦将速冻鸡剁碎，放了一些常用的调味料开始熬制鸡汤！

        看似很普通的食材，只要是经萧秦的手放在锅里，那味道马上翻了无数倍，似乎那双手有与生俱来的魔法似的。

        萧秦悠然的在灶台前，每到工序有条不紊的进行的，看起来根本不像是在比赛，更像是也给居家男人再给自己的客人下厨做菜。

        鸡汤熬好以后，萧秦将那宽面放进了鸡汤里面煮熟，而另外一口锅里则是在炒着焦糖。

        鸡汤面煮熟之后呈现出酱黄色，另外一边的焦糖也被炒成的深红色，一切都在同时进行着…

        把鸡块放进焦糖中煸炒，放入味精食盐还有少许蚝油，锅里闪出火光，味道随之飘散开来！

        所有人闻到这种香味，都会情不自禁的闭上眼睛…

        如果说萧莹炒菜的香味，让你觉得自己是品尝国际大厨的作品，那么萧秦做出来的味道，更像是母亲在为你做一道家常菜。

        这是境界上的不同！

        将烹制好的焦糖鸡肉放进鸡汤面中，萧秦盖上盖子，闷煮了将近半个小时左右，再次打开盖子的时候，酱红色，油汪汪的鸡肉点缀在宽面上面，鸡汤已经完全被面条和鸡肉所吸收，萧秦所用的闷煮法，完全将最原始的香味保留住了，每一根面条都有着鸡肉的鲜香，焦糖的甘甜！

        出锅以后，萧秦把这一碗焖面放在了萧秦面前，笑

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