第877章 试做肉干 (2 / 2)
        哎沈婉在心里叹了一口气，秋菊和乔木新婚燕尔便分开了，乔木还危险的战场，她能不哭吗？

        “秋菊你明日让人去二十斤牛肉和猪肉回来吧”

        “夫人买这么多肉做什么？”因为刚哭过，秋菊说话的声音有些瓮声翁气的。

        沈婉道“我想试试做一下肉干。”

        肉干做好，放在密封的坛子里，能够保存很长的时间。若是能做好，便可以大量制作，送到北境去，给将士们补充营养。而且，这肉干的风味也很独特，她还可以建个制肉干厂子，生产肉干来卖。

        要做肉干自然是少不得烤炉了，她以前曾在视频站看过博主怎么做烤炉，便草草的画了个图纸，下午让人找了泥瓦匠来。有图纸加她一解释，匠人立刻懂了，两个时辰不到，便在墙边垒了个圆圆的烤炉。

        烤炉垒好后，沈婉让夏竹放了些烧招的炭火在里头，第二天早起来，烤炉已经被烘得干干的了。

        早采买的人，将买来的猪肉和牛肉送到了秋实院儿。沈婉让秋菊和夏竹将肉切成大块儿，分别放入锅煮，加盐煮出血水，至七八成熟，捞出晾凉。

        晾凉后切成条，锅烧水加入黄酒、酱油、红糖、桂皮、花椒、茴香、姜片等调料。水烧沸腾后放将牛肉倒进去煮，煮半个时辰，使其充分入味。

        煮好后把牛肉捞出，沥干水后摆在木盘，放进烧过的烤炉里烤干牛肉的的水分，使其能够长时间保存。

        牛肉再烤炉里烤着，秋菊她们又开始煮猪肉。

        没烤一会儿，烤肉干儿的香味儿，便在整个将军府弥漫。

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》