第378章：番外之大漠终有情 (4 / 13)
        “应当是有的，不过，最初的冒菜里并无荤腥。”

        “为何？”

        刘成亦凑了过来，好奇地看向刘衍。

        “因为啊，当初发明这冒菜的军中庖厨，只是因军医所托，为士兵们改善食欲不佳之症，才想出了这么个做法。”刘衍解释道。

        “就跟当初的盐豆子一般吗？”刘潇问道。

        “没错！”

        刘衍笑着点点头，继续道：“《蜀都赋》中记录有‘调夫五味’，可以练神养血，这调夫五味讲的便是以中药调味的方法。由于连年征战，军队中出现了各种疾病，其中便包括士兵食欲欠佳之症，军医为防止疾病在军中蔓延，便命军中庖厨在饭菜中加入一些中药，以起到防病、治病，又能调味的作用，而此药最终便被制成卤料。后经庖厨的改良，将各种蔬菜放于卤料中烫熟，发现其味道比之前更甚。随后，此法便在军中广为传播，又因军中膳食量较大，便以香料熬汤烫食之名曰‘冒菜’。庖厨离开军队后，便将此法带入民间，以经营‘冒菜馆’为生，生意甚为火爆，由此，冒菜便成为成都县一大特色小吃。”

        “既然可以烫蔬菜，那么，亦可以烫肉咯。”刘潇猜

        测。

        “哈哈...潇潇啊，你可真是无肉不欢。”

        刘衍笑着轻捏了一下刘潇的小翘鼻，便带着妻儿步上马车，驶往成都县。

        “请问，陈老伯还在此处帮工吗？”

        行至那家熟悉的蜀秀店门前，阿福上前，拱手询问。

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