第176章：美食相伴行 (3 / 8)
        “店家，我们这般多的人，你那锅豆花儿可够？”

        坐下后，刘衍笑着看向店家。

        “放心，一锅煮完，再来一锅便是！”

        店家笑笑，一边煮着豆花儿，一边向刘衍他们讲述这江门荤豆花儿的故事，“这豆花儿在我们江阳一带，又名‘撵客菜’，作为招呼客人的最后一顿膳食。”

        “撵客菜？听起来不太客气嘛！”刘衍凝眉道。

        “哈哈哈！”

        店家仰头大笑一番后，继续道：“只是这么个说法而已，我们这儿山多坎多，行路非常不便，若遇走亲访友，难免不会小住几日。而在客人离去之前，主人家往往会推一顿豆花儿出来招待。”

        “为何非要是豆花儿呢？”马文不解。

        “因为啊，豆花儿是靠石磨推出来的，通常需要一家人一起协作，既开心又热闹，还能增进家人间的感情，所以，豆花儿不仅代表着一种食物，更代表着一份浓情。”店家解释道。

        “所以，将豆花儿作为送客菜，便代表着主

        人家对客人的热情与欢迎。”

        刘衍点点头，似乎明白这“撵客菜”的真正含义了。

        “正是！”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》