第328回 林氏锅包肉 (2 / 3)
        “咦，这是什么味道，好像从来都没有闻过……”众女眷顿时都惊呼了起来。

        六爷眼角略微抽了两下，心想：幸亏刚才自己没吹牛逼啊，否则这会儿可不就要被打脸了么。

        活了这快五十年，六爷还从没在哪道菜里见过这种又酸又甜的混合味道。

        这也不能怪六爷见识浅，天穹南国的饮食文化虽比星月城邦进步了很多，但同地球比起来仍很传统。无论烹制肉食或素菜，更多的是讲究保留食材本来的味道，像关亭海的凝香肉和沈天池教给许汇友的荷叶丸子，在这里已经算是极为夺人眼珠的创新之作了。

        又酸味和甜味，在这里多用于餐前的开胃小菜和餐后的甜点之上，从没有人想过把这两种味道混合，更别提是使用在热菜当中了。所以这味道一传出来，六爷和他的夫人、姐姐们都顿时大感惊异。

        “这味道好像有点儿意思啊！快端过来，让我尝尝！”一见到新奇的食物，六爷也终于不再保持淡定了。

        菜肴被端到面前，六爷马上伸筷子就夹了过去。但那盘中的食物表面不知被裹了一层什么东西，六爷夹了一块肉，竟带起了数条浆丝。

        “这……这是什么东西？”六爷看着那如发丝般的东西，不禁有点儿打憷，干脆直接对林轻歌问了起来。

        林轻歌淡淡一笑，说道：“这是糖，因为刚刚放置得稍微久了些，所以有点儿拔丝。但是您放心，这并不会影响味道的。”

        六爷将信将疑，把那块肉夹到眼前仔细看了看，又是惊道：“肉外面竟然裹了这么多糖？这……这还能吃吗？”

        糖虽然是甜的，但多了却会变得像肥肉一样腻人。寻常餐后甜点都会酌情只使用少量的糖，而六爷此刻夹起的这块肉上面，却是裹着厚厚的一层糖浆，甚至连里面的肉都完全看不见了。

        林轻歌却是信心满满，微笑说道：“六爷，趁热吃吧，很好吃的。”

        这时候，无论信或不信，总是要尝上一口的。六爷咧了咧嘴，鼓足了勇气，将这一大块裹满了糖浆的东西送进了口中。

        咔呲！

        六爷这么一咬，才发现看似粘稠的糖浆居然口感酥脆，完全没有沾住牙齿的情况发生。而与甜味并存的酸味，刚好完美地化解掉了糖浆所带来的甜腻感，非但不会影响口感，反而可以极大地促进食欲。

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