第208章 采桑子 (1 / 8)
        今年春祭前酿的春酒，还是粮食酒，会在秋收前后成熟，芳娘准备用作秋社的祭酒。

        去年腊月里酿下的杂粮酒，在春天桃花满山的时节便已成熟，开坛的时候芳香四溢。

        柳家另有一坛混浊的腊酒，埋在后院经过了两个冬天的霜冻，到今年才想着一并挖出来。

        香没有十分的香，味道却妙得很，柳全喝过，对芳娘赞不绝口。

        这两年，芳娘都一直坚持自己酿酒酿醋，慢慢也有了一些心得体会。

        想当初她家第一回自己酿的醋没能成功，变成了微微发酸的苦酒。

        那一坛苦酒，一度成了她们不知该如何处置的老大难。

        那么多粮食制作出来，倒舍不得倒，当醋用是不可能的，当酒喝，又喝不下去——直到后来腌鸡腌腊鱼的时候，才勉强派上用场。

        于是芳娘彻底把它当成了料酒使用，偶尔做荤菜时，便少少加入一点，除腥去膻。

        另外一点是因为家里的粮食多了，他们总想着还能做些啥，不拿来酿酒酿醋也白白浪费。

        所以自古能出好酒的地方，还得物产丰饶，尤其粮食不缺。

        再加上水好的话，那便怎么酿都能有几分滋味了。

        经过不断的尝试和失败，他们而今也算积累了一些经验，便连“年纪不够”的柳奕，都偷摸着慢慢喝出了杯底浅的半寸酒量。

        又到一年桃花凋零桑椹成熟的季节，芳娘和几家的媳妇一起，领着柳奕与芽姊等几个姑娘一道采桑子。

        每家每户的桑树都慢慢长成了林，结成的桑椹也日益多起来。

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