第122章 油坊 (1 / 5)
        呼隆——呼隆——

        外面天色晴好。

        呼隆——呼隆——

        作坊里头倒是一片阴凉。

        呼隆——呼隆——

        硕大的石碾，一圈又一圈，被一头蒙了眼的黑驴拉着，转动在碾盘上。

        炒熟了发散出焦香的脂麻，就在巨大的碾盘上被恁巨石一遍又一遍地碾压成芝麻碎，再从芝麻碎变成了芝麻酱……

        头一次“参观”古代油坊，柳家人对那内立式的大石碾新奇得不得了。

        柳奕到了此地才知，这里不存在什么加工芝麻酱还是芝麻油的说法——炒熟的本地白芝麻经过碾压，弄出来的都是赤褐色的“芝麻酱”。

        至于恁芝麻酱是怎么变成芝麻油的，人家油坊还在里间的别处操作，不给外人看见，保密！

        农户自带着炒熟的芝麻来加工，到最后可以得到两种东西，芝麻油和剩下的油糊。

        油坊收取一定的加工费，三成的油枯，加一成的油。若不要油枯全给他们的话，也可以少收一点油。

        嗯，和人家大胥里水碓房的规矩竟然差不多。

        有农夫不得空闲等上两个时辰加工的，也可以用新鲜脂麻换现成的芝麻油，便是四斤脂麻换一斤油。

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