第五十九章 李辽学面。 (1 / 5)
        曹魏自己也没闲着，去隔壁百货店买了拖把和水桶后，开始清理店内。

        一个上午很快过去。

        李辽已经推着小车，买了一车的精粉回来。

        曹魏稍微收拾一下店内，锁上了门和李辽回家去了。

        “小曹曹，听岳经理说你的拉面天下一绝，你说我真的能学会吗？”李辽有些担忧，怕自己笨拙学不会。

        曹魏讲道：“名师出高徒，有我小曹曹在，没什么学不会的。”

        “好吧。”李辽点了点头。

        两人很快回到了家。

        制作拉面，首先得要和面。

        和面对于拉面来说非常关键，就比如水加多了，面团会变得过于柔软，水加少了，又感觉干巴巴的。

        而且由温水和冷水和出来的面又不同。

        “小辽辽，你来和面，我教你手法。”曹魏说了声。

        “哦。”李辽走到大脸盆前，倒入了精粉和碱面，然后在曹魏的指示下，倒入适量的水开始和面。

        “这和面的力道一定要掌握好，要把它当成自家儿子一样，不能太重也不能太轻，就好像你和一个小姐姐在行不齿之事，你在乎他的感受，双方要互相调节，才能达到共爽共赢。”曹魏在旁叙述着。

        李辽看着面团开始发呆：“把它当成露西娅吗？所以露西娅喜欢喜欢重点？还是轻点呢？”

        “愣着干嘛快点揉它。”曹魏喊了声。

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