194 赶到瑞丽 (2 / 5)
        “那一箭双雕是个什么菜？”慕容纤纤还是第一次听说有用三十六计做菜名的，颇觉稀奇。

        “一箭双雕就是两只去骨雏鸡，用两种不同的烹调方式入味。盛在同一个食器当中，让食用者可以同时享用两种不同风格的美味。”

        “那金蝉脱壳呢？”

        “就是炸蚕蛹。咬破一头，里面的蛹就脱壳而出。”

        “各个击破呢？”

        “是鸡蛋。将鸡蛋去掉部分蛋清和全部蛋黄，里面换上八宝馅，入笼蒸熟，保持原壳。由食者自己将蛋皮击破，扒皮食用。”

        “这也行？”

        “用鸡翅中段生抽去骨，另用山药削割成像翅骨一样的条，重新插入鸡翅中。就是偷梁换柱。”

        没等彭军介绍完，服务员已经开始上菜，这些食材都是普通常见的。唯一不同的大概就是其中的精巧构思。

        其实，吃饭享受的就是一个意境，这些菜品的构思和食材巧妙的结合，再加上精湛的烹制，不知不觉中就将众人带到了一个无法形容的奇妙境界中……如果不是外面突然传来的吵杂声。这一定是个完美的饭局。

        “这就所谓的鸡毛小店吧？有鸡毛不知道有没有野鸡，小妹妹，找一只来怎么呢？”一个略带几分醉意的声音在外面嚷嚷道。

        “先生，我们这里是正当的经营场所，请您保持安静。已经影响到其他客人了。”一名服务员试图劝服那个明显是喝醉酒的男人。

        “安静？**懂不懂？想安静啊，去太平间呆着。那里不仅安静，而且还冷静。”

        那个声音的话引起了一阵喧嚣的笑声，显然这些男女在另外某个地方已经灌了不少的酒精。

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