第二十一章 脆虾皮 (2 / 5)
        脆虾皮主要由杂粮饼和虾皮制作。

        虾皮混合葱叶、姜汁、盐以及胡椒粉制成馅料。

        把杂粮饼摊平，馅料均匀涂抹在饼的中间部分，叠起饼边按压封口为长方形，即可放置于油锅中定型炸出脆皮。

        炸好后的饼皮外酥内软，香气四溢。

        把脆皮虾切成等分量的小块，一口吃下先是脆酥酥的外皮，油香充满口腔，咀嚼时，内里未炸透的温热饼皮和着虾皮，形成一种密封的鲜香味。

        外脆里嫩的双重口感，仿若过山车一般，层层叠叠的起伏不定。

        哼着小调的许意心情极佳得炸制出两块美味的脆虾皮，厨房内弥散着油香，还有谷物被油炸后的浓郁香气。

        酥脆的成品切成十六小块，许意一口一个，美滋滋的吃完了。

        从店里回归的张蒙，还剩一分钟到达现场。

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        “诶，你们说，今天的张老板是不是有点不对劲？”小邓用手肘撞了一下小卓，悄悄地八卦。

        “嗯早上的时候，张老板一直盯着门口看。”

        小卓也压低了声音，说出了他的发现。

        “哇哦，难道是在等心上人？”

        “有可能。”

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