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第171章 占山为王 (3 / 3)
接下来这步,至关重要,那就是拌曲。
将蒸熟的糯米饭和酒曲拌匀,最后加了枸杞等材料。
桑叶这一次,还去了地里采摘了新鲜的桑叶,打算自己的方法试一下。从她穿越而来,一直想酿桑落酒,因为没有合适的酒曲,等了快一年的时间。
酒曲和材料发酵一段时间后,需要拿出蒸馏,最后才出酒。
因为这些步骤都是体力活,桑落这次找了好几人帮自己干活,她不让秦佑全程参与,他还以为桑落是不想告诉自己那些方子,为此还很多不满,跟在桑落身旁聒噪个不停。
桑落被吵的没办法做事,拉着秦佑到门外教训,“你想学酿酒我可以教你,但这不是一朝一夕能学会的,温度的把控,以及各方面材料的掌控都很重要,失之毫米,差之千里。我不想让你全程参与,怕你脑子一时接受不了这么多。”
秦佑皱起眉头,“不对啊,我读书不多,却记得这句话的出处。原话是失之毫厘谬之千里,这个毫厘跟你说的毫米有关系?”
“那么计较干嘛,反正都是差不多的意思。”桑落自惭形愧,一时嘴快说了现代语。没想到秦佑还识几个字,懂得一些道理,以后再想信口胡诌,来哄骗他估计有点难度。
秦佑不像他那样不明事理,桑落随便解释了两句,就消除了内心芥蒂,“桑落,你这温度计是怎么做的,能不能教教我,我们秦家村,大半的人家都在酿酒,有了你这个温度计,对温度的掌控更加严密,肯定很多人需要。”
桑落拍了一下他脑袋,眼神淡漠,“你这脑子只能看到钱,温度计这东西只对新手管用,像一些长年累月酿酒之人,他们用周身触感就能感知温度,根本不用着这东西。”
秦佑讪讪的叹气,一条生财之道,又被桑落扼杀了。
“不过如果你想学,我可以告诉你制作方法。”桑落刚才话没说完,是故意逗秦佑,卖温度计来挣银子,得不了多少,这点银子她没放在眼里,秦佑想知道,就告诉他好了。
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