第71章 牛奶 (2 / 2)
        她看着那些倒掉的牛奶，心疼得不行，自己喝不上的东西，就这么浇菜了，急匆匆地跑了过过去。

        “牛嫂子，好好的牛奶，为什么要倒掉啊？”

        牛嫂看了桑落一眼，惋惜道，“最近牛奶不好卖，便宜了不挣钱，贵了没人要，本想着这天冷了这牛奶能放个几天，可是放了两天还是有味了，家里孩子小，孩子他爸又拖不开身，想便宜卖给村里人，可他们喝不惯这奶腥味。”

        牛嫂子只比桑落大两岁，但是家中已有本个孩子，大的也有六岁了，桑落算了下她应该是十五六就嫁人生孩子了。

        桑落拦着她，“嫂子，你这个既然不要了，就给我吧，其实这东西喝不了，泡脚或者洗脸都可以。”

        那嫂子笑了笑，回头打量桑落的脸色，“都是种地人，谁注意这个，如果不是因为这牛奶变了味，喝了要拉肚子，我也舍不得倒，你想要就拿去吧，回头把我的盆给送来就成。”

        这古代不是现代，现代有冰箱，奶制品的存放期能长一点，在古代，这穷人家没有冰窖，这些东西想保存几日就很难。

        记得，古人还有用硝石制冰的方法，这硝石是炼丹师的最爱，极为难得，硝石矿归官府所有，他们小老百姓根本买不起，就算私下能买一丁点，也做不出来大量的冰块。换而言之，他们有钱人家，也不用硝石制冰，皆是用冰窖保存。

        看到牛奶，桑落的脑海中闪现一堆奶制品来，“你这牛奶不好卖，有没想过换一种口味，加点其它的东西进去。”

        “小娘子是何意，你有什么办法，听人说你聪明伶俐，会做的东西极多，可否教我一下，若是能让我将牛奶卖出，我又何苦去卖它，养了这么多年也有感情了。”那嫂子说了抹着泪，她也怕这牛卖了主人不优待它。

        村里只有她们一家养牛的，真的卖了，以后想喝个牛奶就难了。

        桑落瞧着这嫂子家境困难，房屋比赵氏住的还要破，院里绳上的衣服也是破破烂烂的，想着要不然把自己在现代，手工做酸奶的法子教给她，试试效果。

        这纯牛奶有牛腥味是因为没有煮好，单调的味道很多人都不喜欢，真的加了别的味道，说不定会能招揽些新的顾客。

        “我可以把它制成加工成酸奶，各种口味的，我现在手里东西不多，大嫂你能不能免费给我一些牛奶，给我试用，如果制作成我就把配方告诉你，到时候你可以在村里卖，或是这拿去镇上卖，一天来往一次，应该也能卖掉银子。如果做不成，我赔你牛奶钱。”她想了想，觉得也不能亏着人家，

        牛嫂子很吃惊，对于这个词汇闻所未闻，“酸奶，这个我从未听过，以前听过有人说这奶能做酒，这酸奶是什么意思？”

        桑落扶着她坐下，慢慢向她解释起来，“酸奶是用牛奶和糖放在一起搅拌，然后加上乳酸菌发酵做出来的，外观有点浓稠，像豆腐脑一样，其中可以加上各种果汁果粉，调出各种口味，酸甜可口，还没有牛奶的腥味。”

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