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第三百六十章 京城居大不易 (4 / 9)
据她从帝都某三星级米其林餐厅的菜谱上得知,野生黄鱼单条一斤1980,单条一斤三两2980,单条一斤半3980。
要想吃单条鱼重两斤以上的,对不起,那是稀缺资源,得预定。
而且还不是你想什么时候吃就什么时候吃,得什么时候有,再通知你来吃。
就这,还不敢保证是口感最好的黄海与渤海交界处的野生黄鱼,更多是水温更高,鱼长得更快,但肉质稍差一筹的舟山野生黄鱼。
虽然三星级米其林的溢价很高,但这从某一方面可以印证野生黄鱼是真贵。
也让裴韵书明白,昨天晚上赵守时说一条鱼值三千,是真良心大大di。
同样的鱼,要搁三星级米其林,跟你要个五六千,那就是一分钱不挣的想要跟你交朋友。
一般情况下,是八千乃至一万以上。
野生黄鱼咱吃不起,咱吃别的行了吧?
还真不行。
就像赵守时刚才说的甲鱼火锅要598/斤。
裴韵书没吃过甲鱼,还没养过小乌龟啊,大家都是龟派的,应该差不多吧。
肉基本看不见,那厚厚的壳可是记忆犹新。
一斤的甲鱼去壳之后,能剩半斤都是给面子了,再一煮,更少。
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