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第四十二章 搞定,拿赏银回家 加更 (1 / 4)
羲和酒楼的小厨房中。
穆清媱把排骨切成小块,焯水,然后清洗干净。
沥干水分之后,加盐,料酒,酱油,葱姜丝搅拌均匀,腌制五分钟。
趁着这个时间,穆清媱又把茄子切成厚片。
拿了干净的碗,将面粉和水倒进去搅匀,倒入打散的鸡蛋,调成稀糊状。
准备工作做完,穆清媱将研制好的排骨放在烧开的大锅中蒸。
这个时间稍微有点长,好在大锅比较快,穆清媱就先做了茄子。
单独用一个小炉子开火,锅中倒油。
然后将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄即可。
穆清媱弄好一盘,又用小蝶调制了一些蒜汁,里面倒些酱油,淋上香油,拌匀。
“茄子沾着这个汁吃,这个好了。”
穆清媱让人将茄子端走,接着去查看蒸着的排骨。
这个时候,方舟也过来了。
“小丫头,那个茄子还能那么吃啊?好吃吗?”
他们店里也有一些油炸的食物,只是一直没有炸过素菜。
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