第五八三章 国产高端牛排 (3 / 4)
        看到这些外省采购商跟庄海洋相谈甚欢，本省的餐饮负责人也知道，未来他们从农场获得采购的份额，只怕也很难提升。好在，他们还有近水楼台先得月的优势。

        不出意外的话，明年传世农场应该会启动三期农场扩建。那样的话，农场每年能够提供的果蔬还有其它高端食材的数量，应该也会有所增长。

        趁其它人没反应过来，提前多采购一到两批食材，应该还是有机会的。前提是，他们必须跟农场打好关系才行。至于跟庄海洋抢生意，估计现在没人敢想。

        真正令他们长松一口气的，还是庄海洋明明可以多开几家高档餐厅。可目前除了食宝阁之外，也就位于农场旁边的渡假山庄，并没有重新开新餐厅。

        或许未来庄海洋会扩大餐厅规模，但就目前来看，两家餐厅抢占的市场份额，还在他们承受范围内。况且，凭借与农场合作，他们餐厅效益也增涨了不少。

        参观完牧场跟农场，庄海洋直接在渡假山庄的餐厅，邀请这些采购商用餐。提供的牛排，都是预先保留的顶级牛排。吃过后，这些采购负责人都表示极其满意。

        甚至在品鉴过程中，有负责人说道：“庄总，除了这种顶级的牛排，应该还有其它的牛排吧？这一块，好像有点不够吃。能不能，再多煎几块其它部位的牛排我们尝尝？”

        “这个当然没问题！事实上，这批准备出售的黄牛，肉质应该都差不多。那怕会有一些差异，相信都不会太大。略显遗憾的是，这种堪称顶级的牛肉数量少了一点。”

        在黄牛肉质的问题上，庄海洋自然不会隐瞒什么。别人花了高价钱买自家的黄牛，要是屠宰出来的牛排不达标，也会影响牧场黄牛的口碑嘛！

        吃过一顿全牛宴，除了牛排之外，那些牛杂制作的菜品，同样获得这些餐厅负责人的认可。跟国外餐厅所不同，国内的餐厅，牛杂也是一道不错的菜品。

        即便用牛血烹制出来的菜品，也令这些餐厅负责人吃的满口留香，甚至有负责人很直接的道：“庄总，届时屠宰时，这些牛血也能保存下来吧？”

        “当然可以！只是后续运输的事，我们就不负责了。”

        “这是自然！”

        所有竞拍下来的黄牛，都必须在本省进行屠宰。这样做目的也很简单，就是确保黄牛不会被另做它用。对于这样的规矩，这些采购负责人也没觉得有什么不好。

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