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第八十一章 姜撞奶 (1 / 4)
陆方谕道:“我在书上看到一个小吃的方子,想试一试。那小吃要用到生姜和牛乳。看到有牛乳卖,就买了一罐回来。”他知道陆茉娘节俭,又补充一句,“这一大罐也才五文钱。”
接着他把生姜和红糖拿出来,吩咐陆茉娘将生姜洗净去皮。
生姜陆家往年也有种的,只是分家的时候郑氏拿走了大半,留下的并不够陆方谕用。所以他才买了一斤回来。
姐弟俩正忙着,陆蔓娘也从后园摘菜回来了。一听哥哥的说辞,她立刻兴致勃勃地也上前帮忙。
生姜捣碎榨汁,分装在一个个碗里;红糖尽量弄成粉末状,待加热的牛奶温度升高手再放入,让其融化。
“你说就行了,我来弄。”陆茉娘看陆方谕要自己动手,连忙上前。
弟弟打小连厨房都没怎么进,哪里会弄吃食?
陆方谕摆摆手:“如果我弄不好,你再弄。”
温顺地陆茉娘只得退到一旁,不过仍紧盯着陆方谕,生怕他被烫着或出个什么意外。
陆方谕也没管她,眼睛紧紧盯着在锅里热着的牛奶,不待它沸腾就赶紧端离了火;晾到一定温度,他提着锅分别往装了姜汁的几个碗里高高地注入大半碗牛乳,然后给它们扣上大碗。
“成了吗?成了吗?”陆蔓娘将小脑袋挤过来,要往碗里看,甚至还想掀开大碗看上一眼,被陆方谕揪着衣领把她拎到了一边:“别捣乱。”
陆方谕估摸时间已过了十分钟,这才道:“行了,打开看看吧。”
陆蔓娘迫不及待地伸出手,动作小心地掀开大碗,看向碗里的牛乳。
因为加了红糖的缘故,此时牛乳已变成了淡淡的褚红色。
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