第二百八十七章：南瓜汤 (2 / 4)
        “这个啊…”黑桐沙莉看着自己吃的那碟煎鱼，“味道方面怎么说呢？而且也不是非常的健康…”

        那盘鱼现在还在流淌的油在上面，太油腻了这个，味道还一股焦味。

        “没有滤油就直接装盘了，导致油在盘里到处都是，而且油想炸的话又太少，想煎又太多，做的不彻底。”

        “但是这个是香煎鱼排啊。”

        “那么黄油呢…”做香煎鱼排，不这个是类似三文鱼的，所以应该是香煎三文鱼，但是还是要黄油啊，虽然可以不要。

        “黄油？那个是什么。”厨师长完全没听说过这个东西，黑桐沙莉顿时无语，要从这里开始教对方吗？

        huanyuanapp.

        “吉克斯，把黄油拿过来。”要从头开始教对方怎么香煎三文鱼了。

        索性之前的三文鱼还有剩下，可以直接拿来进行料理，在此之前先把鱼肉的水分吸收干净，然后撒一点盐和黑胡椒进行腌制入味。

        “腌制入味吗？我也有做这一步。”厨师长对于这一步腌制也就觉得黑桐沙莉比他多放了一味调味料。

        “确实，但是马克基斯先生，你用的是粗盐腌制，而且量还多，容易导致鱼肉变咸。”

        锅吉克斯已经提前预热了，所以放下一块黄油把黄油热开，然后放鱼下去煎，需要小一些的火力。

        “这里就小火慢煎，不需要大火快煎，这样煎的话会导致鱼肉焦掉，而口感不好，吃起来还苦涩。”

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