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第一千五百三十七章 忙的忘记幽灵船 (2 / 4)
这两种蛋,一般都是用来腌制的法子来制作,
咸鸭蛋,咸鹅蛋就是!
因为只有这样,才能够压制住这些蛋类的腥气。
而鸟类的蛋也面临这个问题,海鸟蛋同样如此,就算是经过高温的过程,那股腥气也难去掉。
但是眼前,这刚烤熟的鸟蛋,却是完全没有那股子腥气。
反倒是有一股独特的蛋白质的香气飘散出来。
就连一旁曾经没少吃过鸟蛋的船老大,都是发出了赞叹之声:
“咱们这渔场的鸟蛋,都不一样,一点腥气都没有,这海鸟蛋一般都腥得不行,一般人都受不了,就算是我们这些下里巴人,要不是实在捕不着鱼,或者家里生计困难的话,都不会去搞这鸟蛋吃,我当年也只有困难的那几年,搞过鸟蛋吃!”
一旁的勇哥也是说道:
“鸟蛋里头,除了鹌鹑蛋,其他的鸟蛋味道都不太行,没想到,咱们这渔场的海鸟蛋味道,这么不错!”
随后,贺繁也是将这鸟蛋给尝了一口。
味道和鸡蛋倒是有些相像,毕竟主要成分都是蛋白质和少量的脂肪,但是这海鸟蛋细品的话,倒是能够吃出一抹自带的咸鲜之味,
也不知道是不是这些海鸟吃多了海鲜的缘故。
而这些海鸟蛋没有腥气的缘故,贺繁也大概有些猜测,自然是因为那些海鸟通过捕食自家渔场的鱼获,摄入了不少灵机的缘故,所以,这一点腥气自然是被掩盖了下去。
等到哥几个,在这岛礁上吃完一顿之后,这才算是心满意足的乘坐着风暴号,回到了别墅区里头!
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