第一千五百三十四章 秀存在感 (1 / 4)
        贺繁听到这，也是有些迷茫，不过很快就有人解释道：

        “像一些小型的虾类，个头小不说，还没有多少肉质，捕捞上来，想要从这些虾类身上提取虾肉来制作虾滑，性价比太低了！”

        贺繁也是点了点头，像那些鳞虾糠虾之类的玩意，那个头只能算是微小，全身上下也没多少重量，更别提身上的虾肉了！

        像这种虾，就根本不能够用来做虾滑！

        又好比还有一些海鱼，要么，就是肉质不行，要么，就是因为身体结构的缘故，体内鱼刺太多，用来制作成鱼丸或者虾滑的话，会大大的影响产品的品质。

        所以这么一刨除下来，能够用的鱼虾品种，就不算太多了。

        那总体的数量，也就锐减了下来，自然经不住大规模的捕捞了！

        这么一来，倒真成了贺繁目前面临的一个问题了，不过贺繁也是没有多想，直接就是问道：

        “怎么解决？”

        自己找这帮大学生来，可不是每天光做做这简单的统计测绘作业的，还得给自己想法子啊！

        随后，这帮大学生们也是提出了解决方案:

        “咱们可以重点培育几种鱼虾品种，专门满足您的供应就行了，比如鲅鱼，这种海鱼的单价不高，咱们的投入成本就不会太高，但是这鲅鱼的出肉率高，而且鱼肉富含营养，且体内没有什么刺几乎全是肉，完全可以满足咱们的要求！”

        贺繁一听，也是点了点头。

        鲅鱼，这种鱼类自家渔场当中，也是有着不少。

        自己当初还制作过鲅鱼干呢，这种鱼类的优点就是肉质细嫩，味道也不错，而且出肉率高，还真适合用来制作鱼丸！

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