第一百一十九章 寻仙问道 (3 / 5)
        山上现有酿酒师傅、果农、茶农、种地的农户，一共20人，都是技术高超的中老年人，季非三十多岁，竟然是最小的。

        苦逼啊！

        他们被高薪诱惑，一来就发现上了贼船，想跑还跑不了，那针往手上一扎血就往针上跑，

        那发的玉牌像是本命玉牌一样，那种心神感应简直不可描述，仿佛丢了玉牌就丢了命的感觉。

        反正见了小丫头，就跟见了造物主一样，战战兢兢。

        不过还好，女主人心地善良，四位家长对谁都和和气气的，相比之下两个年纪轻的，就很头疼了。

        这日，酒坊内。

        在酿酒的大屋外，围了好些吃瓜群众，一个个踮脚抻脖的往里瞧。而在屋内，霍建平和季非正进行着最后一道工序，蒸馏

        俩人弯着腰，甩开膀子一较劲，就抬起一只大桶，里面满满登登，都是发酵好的米糠原料。

        先把原料放入蒸甑，加盖密封，不能漏气，然后添柴点火，旺火猛攻。

        柴是山上的木材，品质十足。火苗舔着蒸甑，不一会，屋里温度极速上升，热气滚滚，俩人也是一身大汗。

        现在的酿酒技术，通常分为固态法和液态法

        固态法，就是酿酒的原料呈固态。通过发酵，粮食中的淀粉转化为酒精，脂肪转化为脂肪酸酯和有机酸，蛋白质转化为醇类、醛类、酮类和含氮化合物。这些成分，共同组成了酒。

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