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第210章: 激动一刻 (3 / 4)
“你回来啦。”
看到儿子,马桂兰呵呵一笑。
“妈,你干啥去呢?”
“前面炸米子,我过去炸点儿米子回来吃。”
“炸米子?这大夏天的炸什么米子?这不是过年的时候才会有的吗?”
“张书胜的媳妇余梅说想要吃米子,结果张书胜就跑到隔壁村里特别把炸米子的老黄请过来了。既然来了,我们就都去炸点儿回来吃。”
说着,马桂兰就急急忙忙的往余梅家里跑去。
在农村,所谓“炸米子”,其实也是农村的一种比较老式的弄小吃的东西。
这东西只有逢年过节的时候才有人出来做,一般的时候是没人弄的。
炸出来的米子要么干吃要么泡糖水吃,味道还不错,在农村那些五六个月的婴儿,买不起牛奶,就专门用这炸出来的米子泡糖水吃,既软又香,很招村里人喜欢。
冯刚放好车,锁上门,也来到了余梅家门口。
道场上有许多村民围观,显得十分热闹。
在人群的中央,用干劈柴架了一个火堆,在火堆上面有一个铁架,铁架上有一个铁制的宛如葫芦一样的黑漆漆物什,满头大汗的老黄正在小心翼翼的旋转着那个铁葫芦,在他的脚旁,摆着一个长长的足有四五米长的巨大布袋,布袋的一口是敞开着的,另外一口用一根绳系着。
这就是农村的好种老式的炸米子的方法,这样炸出来的效果就是米粒会膨胀变大,直接熟了可以就这样吃。
全场所有人都盯着老黄在看,老黄的手上极其小心,如果火温把握不好,或者翻转的太慢,就会把里面的米烤糊,也就是一种失败。
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