第1127章 桂花糯米藕 (2 / 4)
        这味道很诱人，几个过来拍摄的摄像师都忍不住直抽鼻子。

        不过光是这样还不够的，等锅里的汤汁烧开的时候，徐拙又往锅里勾了一点水淀粉，这样不仅让汤汁显得更粘稠，而且透明度也更高一些，看上去会让人更有食欲。

        接着，他又往锅里淋了一些花生油，这样能够让蜜汁的香味儿更浓，同时看上去也更油亮，让人一看就很有食欲。

        蜜汁嘛，只有油亮亮且粘稠，才算合格。

        做完这些之后，徐拙把火关掉，将这些熬好的蜜汁倒进一个小盆里冷却，等莲藕切好后淋上去进行浇汁。

        这些蜜汁颜色红润，香气四溢，里面还点缀着一些桂花，可以说色香味俱全。

        浇汁搞定之后，就剩下莲藕改刀装盘了。

        等到莲藕不烫手的时候，徐拙小心的用漏勺把锅里的莲藕捞了出来。

        他先把之前的那个莲藕头上的牙签全部去掉，把莲藕头放在一边，这里面没有糯米，颜值上稍稍差点，所以就不往盘子里摆了。

        弄好这些之后，徐拙拿着切片刀，把满是糯米的莲藕摆放在案板上，先把莲藕竖直切开，让莲藕一分为二。

        然后再下刀，把莲藕切成半圆形的厚片。

        切的时候得注意点，因为藕眼中的糯米比较软糯，很容易被刀带出来，所以切的时候下刀要稳，速度要快，只有这样才能避免糯米粘在菜刀上。

        切好之后，徐拙拿来一个长条形的盘子，将切好的糯米片均匀摆放进去。

        然后用勺子舀起一勺还有些温热的桂花蜜汁，均匀的淋在莲藕上，一份桂花糯米藕就算是制作完成。

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