第1040章 贺国安【求票】 (2 / 5)
        这是因为水分被糯米吸收的缘故，使得这鸡肉吃起来口感更加丰富多变。

        除了鸡肉之外，其他食材也各有特点，在好吃之余，也都保留着食材本身的口感和味道。

        比如五花肉，肥瘦相间，吃起来非常香，肉质也很嫩。

        这粽子与其说是煮熟的，严格来说应该算是隔水蒸熟的，这种做法做出来的食物，不管什么食材都变得很鲜。

        同时因为糯米的缘故，食材沾不到任何水分，这样让食材变得更加滋味十足。

        这些食材，单独来吃，全都本味十足，各有特点。

        但是合在一起吃也并不冲突，每种食材的味道和口感都完美交织融合在一起，让人越吃越喜欢。

        怪不得广西那边的人在过年时候喜欢吃粽子呢，味道这么好，配料这么丰富，确实挺适合过年吃的。

        特别是这种大粽子，全家人坐在一块儿吃，既能凸显出春节合家团圆的主旨，也能增加家人的情感。

        徐拙甚至在考虑，过年时候要不要也整这么一个全鸡粽。

        不过想想，好像北方也有类似的菜品。

        比如八宝葫芦鸡和八宝葫芦鸭，从某种角度来说，其实就是全鸡粽的一个简化版。

        只不过可惜的是，到现在也没掌握相关的技能，让做鸭肉经验丰富的徐老板多少有些无奈。

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