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无罪之最30 (1 / 2)
虽说他们吃过‘醉仙居’的饭菜,但是却没看到‘醉仙居’的模样,如今一来,看到这东云镇第一酒楼,确实名不虚传呀。
‘醉仙居’有三层,屋顶是琉璃瓦,绿得发亮,柱子是红漆,看起来整体是复古和大气,门口进进出出许多人,他们来的时候,在门口刚好遇到了罗警官和那个贺东来救下的小警员刘进。
“罗警官怎么也来?”纪之忆疑惑地问道。
贺锦英笑着说道:“是我请来的,这一个月为了贺家的事情,罗警官也没少出力,如今闲下来了,当然是要好好吃一顿呀。”
大家在欢笑声中走进了‘醉仙居’,里面的空间很大,摆放了许许多多的桌椅,都是座无虚席,而服务员直接领着他们上了三楼的顶级包厢。
包厢里面有一张大圆桌,上面摆放着精美的餐具,用一块有着十分精致的刺绣的桌布垫着,周围还有一个大沙发,沙发上摆放着茶水点心还有新鲜的水果,旁边还有一个装满酒的酒柜。
所有人都落座之后,菜也开始上了,在这期间贺锦英还叫服务员为他们开了一瓶酒,每个人斟满之后,才缓缓说道:“这‘醉仙居’的酒我是没喝过,但是这名头我还是听说过的,大家尝尝。”
纪珺韵晃动着杯子里面的红酒,凑近一闻,是一股很浓葡萄香气,小小喝了一口,喝进去口腔里面都是葡萄浓郁的香味,还带着淡淡的苦涩感觉,品尝了许久,就会感觉到一丝丝水果的甘甜滋味。
品完酒,菜就全部上齐了,一共七道菜,一道汤品,贺锦英先介绍了汤品:“这道汤呀,是瑶柱冬瓜汤,听起来看起来都像一道很普通的汤品,但是这其中有很大的讲究。”她说着说着就买起了关子。
“呀我说贺三娘,你还跟着我们这些老东云镇人卖什么关子,快点说吧!”罗警官指着贺锦英,急声说道。
“我说罗警官,你这脾气是多年未改啊,一直这么急。”贺锦英顿了顿,继续说道。“东云镇在十几年前才开始养殖扇贝,这里面的瑶柱更是要经过多次加工晾晒,煮汤才能有鲜美可口的感觉。”
确实,瑶柱的获取都需要很多的人力和物理,从养殖扇贝开始,到采摘扇贝运送到陆地上,剥取瑶柱,用盐水煮过之后,晾晒烘干,变成了如今煮汤用的瑶柱干。
瑶柱冬瓜汤,入口的时候,有着海鲜的甘甜又有着一股清香,是一种很温和的味道,瑶柱的香气渗透到冬瓜肉里面,吃起来冬瓜水润又包含着海鲜的香气。
瑶柱是用舌头微微一抿就散开了,成条状进入口腔,嚼起来咸鲜可口,顺着一口热汤下去,身上的暑气也很快就消散了,只剩下舒缓的感觉。
第二道菜是一道有名的鸡汤响螺肉,先将响螺切成薄片,然后入锅快速翻炒,加入一些调料之后,锅中倒入熬制了六个小时的鸡汤,然后炖至鸡汤变浓,然后勾芡摆盘。
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