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第一百二十六章 预感 (2 / 5)
当竹管中最开始的一滴酒出现后,越来越多,后续连成一线流入坛子内,酒香味也越来越浓。
“酿酒师傅说,实际上这头道酒并不适合喝,虽然不知道什么原理,但是听专业的应该没错……”
嘴里嘀咕,待到坛子内接了半坛头道酒之后,刘秀将其移开换上了新的坛子,接下来的酒才能正常饮用。
后续继续接酒的时候,刘秀看了看半坛头道酒,想了想他决定尝尝,了解一下为什么这头道酒不适合饮用。
用竹筒做的酒勺盛了一些,喝了一小口,然后刘秀全都给吐了。
“酒味很淡,度数估摸着和啤酒差不多,难怪不适合饮用,有点刮喉咙不说,这酒喝多了容易打头”
摇摇头,刘秀算是彻底认可了酿酒师傅的说法。
又尝了尝第二个坛子内的酒,尽管酒味还是有点淡,不过却没有了那种刮喉咙的感觉。
“自己酿的酒,感觉就是不一样”看着源源不断流出的酒液,刘秀回味了一下味道喃喃道。
这酒肯定比不上猴儿酒的,但却包含了刘秀的努力和心血,味道能一样么?
酒味淡没关系,后续再蒸馏两次就可以了,酒精的沸点比水高,很容易就能提纯出来,到时候二锅头三锅头的还不是随便刘秀怎么搞。
蒸笼内的酒液在源源不断的流出,不过到了后面酒味就越来越淡了,待到差不多之后刘秀扯火停下,一锅酒糟,最终得到了五坛酒,每一坛大概也就四斤的样子,他这一锅毕竟不是很多,虽然不知道别人酿酒的产量问题,但刘秀自己还是满意的。
然后,他又马不停蹄的清理工具,把得到的酒进行二次三次蒸馏。
三次之后,一二十斤酒就只剩下不到十斤了,度数的话估摸着有四十多度,品尝之后刘秀总算是找到了曾经的味道,更难能可贵的是,这是纯粮食酒,没有经过香精勾兑的,味道很纯。
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