第二百七十八章 改良方法 (3 / 6)
        小戈登在搞懂林凌列出的材料用意后便提出了一个想法，不管是杂菜煎饼还是煎饼果子对于这个“新附军”而言都显得很陌生。

        在这个精通欧式菜肴烹饪的厨师的概念中，煎饼要么和披萨类似，要么就和印度的神奇飞饼类似。

        于是经过小戈登之手改良出的杂菜煎饼有一点像披萨，远看像个门垫一样厚实，用刀切开后，才会感觉到内里的柔软和多汁的馅料。

        由于在原料上采用了林凌的意见，改良出的杂菜煎饼保留了天文市本地风味，酱香稠浓、鲜咸适口、滋味醇厚。

        这样的改良无疑算得上成功了。

        林凌却觉得还欠缺点什么。他在小戈登向那些学徒工们传授制作方法的时候，看着面前这盘颜色单调的煎饼，拿起手边的调味酱，往上面挤了一点墨西哥辣酱，接着狠狠咬了一口。

        没有尝到想象中的刺鼻幸辣。

        不过那火一般的灼烧口感还是让体会到了辣酱应该有的味道。

        换上文艺一点的说法，辣味便是食物的热忱。

        热忱……

        一个很文艺的词。

        林凌把涂抹了辣酱的杂菜煎饼切下一小块装进盘子中，递到正滔滔不绝讲述着工艺要领的小戈登面前。

        “这是什么？”小戈登用叉子碰了碰杂菜煎饼上的酱汁，放到鼻子前嗅了嗅，“墨西哥辣酱？”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》