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第265章 做零嘴 (1 / 3)
“这会儿我就做给你这个小馋猫吃。”木秀也是行动派,说做就做,说完就转身去厨房拿工具去了。
“你就宠她吧。”木小草嘟囔了一句。
木秀拿了个盆子,拿了一些玉米还有李盼弟拾得那兜黄豆,她准备炒个五香黄豆和做一个爆米花。
木秀先把黄豆淘洗干净,然后放入锅中,倒入清水,等到锅里的水开了之后,开锅放入盐和五香粉,煮到黄豆变大,豆皮蓬松之后就捞了出来,控干水分之后,再放少许盐和五香粉腌渍三十分钟,再放入锅里小火慢炒,直到豆子慢慢缩小,发出“啪啪”的声响,呈微黄色就好了,盛出来放凉之后,吃起来嘎蹦嘎脆。
接着就是做爆米花,一小把玉米粒就行了,将锅烧热,放入油,烧热之后,将玉米粒丢进去,赶紧盖上锅盖,加大火,只听到“噼里啪啦”的声音在锅里响起,玉米粒在锅里爆的都快顶开锅盖,慢慢的,锅里的声音越来越小。
木秀掀开锅盖,将爆米花盛了出来,放进盆子里,将白砂糖放进去,两个盆子合在一起,上下摇晃十几下,让糖充分融入了爆米花中,香甜的爆米花就做好了。
两样都做好后,木秀将黄豆和爆米花一起拿了出来,大家都凑了过来。
“这是什么,好香啊。”李盼弟拿起一个爆米花塞进嘴里,香甜脆口的味道在口中化开。
“二姨,太好吃了。”李盼弟顿时眼睛闪闪发亮,用手又抓了一把。
“秀,你这爆米花做的不错啊。”木小草是吃过爆米花的,再过两年,就会有人走街串巷挨村挨乡的,拖着一个大铁罐子,专门做爆米花,大米花之类的小吃。
“姐,你起这个名字不错,就叫爆米花了。”木秀顺着木小草的话就说了下去,木小草也不以为然,反正这东西不就是叫这个嘛。
“秀,那你这是用啥做的?”周水莲好奇的问道。
“是用玉米粒做的。”木秀回答道。
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