第九十四章 去势 (4 / 5)
        就这一点小窍门，屠子要是学会，劁鸡的手艺就能独步大宋。

        这是苏油上一世用两瓶好酒跟村里老劁猪匠换来的，一般的手艺人将鸡脚拉得太紧，常常会发生事故，只有老劁猪匠不会，苏油觉得非常好奇，便缠着劁猪匠问原因。

        要是稍微有用些的手艺，人家肯定不会说的，不过后世已经没有什么劁鸡的机会了，良种鸡不劁都能长近十斤，劁了一只鸡十六七斤，卖谁去？！

        公鸡被架好，苏油开始演示手术。

        首先找位置，苏油拿手指按着公鸡背上一个地方：“鸡的最后一个肋间，距背中线一个尾指宽度处，便是下刀位置。你来摸一下。”

        等到屠子对位置非常清楚了，苏油才拔去那部位周围羽毛，然后用水浇湿周围：“浇湿羽毛，往周围抹顺，伤口才露得出来。”

        然后开始用酒精消毒：“这是消毒酒，度数太高不能喝的，这东西现在很贵，但是要保险就必须这样做。”

        “如果不要保险的话，吐口唾沫，手术做完抹点草灰也行，不过成活率就不好保证了。”

        顺肋间方向开了个一厘米的小口，取过竹弓将小竹钩挂在切口两边，竹弓便将切口自然张开，之后用小刀扩一点口子，划开内膜，再用棕丝套导入腹腔，用棕丝将系膜与背部的联结处套住，扎紧拉断，用铁针扎住取出即可。

        取出一个再取另一个，苏油对屠子说道：“如果公鸡较大，那就先取上边，再取下边，这样方便。”

        “要是公鸡较小，那就要先取下边，再取上边，这样才不会被出血遮挡无法操作。”

        说完将竹弓取开，用酒精再次涂抹了一下伤口：“好了。剩下的你来操作，我在一边指导。”

        整个过程非常轻捷行云流水，苏油将小公鸡从竹弓上取下来，放入竹笼之中：“去势后的小公鸡需要放在清洁、干燥而安静的地方，仔细护理三四天，伤口便长好了。”

        接下来就是屠子动手了，苏油在旁边指挥，一边提醒注意事项。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》