第二十九章 卖盒饭 (2 / 3)
        “要不然咱卖盒饭吧。”我说出了我的想法，卖盒饭的想法我琢磨几天了，我觉得这种局面下卖盒饭是最好的办法，首先盒饭量大，可以拉来人，再一个盒饭本身利润也不小，做餐饮的利润还是可以的，虽然一份盒饭看起来不显眼，但只要量大就不怕没利润，小饭馆走的是量，我们这边就几张桌子，每天中午晚上两顿饭，一桌人一座就是一两个小时，等他们吃完饭点也过了，别人就不来了，这等于生意没有扩张多少。

        “盒饭？能行吗？”王叔做了很多年餐馆，这个道理我懂，他自然也明白，不过王叔明显有顾虑：“盒饭首先要味道好，价格又不能太高，有点冒险，再说我们人手就这么多，要是吃的人不多就赔了。”

        陈婶这时候插话道：“我觉得自立的想法也有道理，你看那些肯花钱吃饭的，都去了二毛那边，来咱们这边的也不愿意点啥菜，我们每天的进项基本没多几个。”

        “你懂什么，做盒饭也要投钱的，要是卖盒饭那点菜的客人就耽误了，到时候就怕两边都落不着。”王叔跟我还算客气，跟陈婶就没那么客气了，我知道王叔这话也是对我说的。

        我想了想，说道：“王叔，那我们可以先试着做一下，不做多了，先做五十份卖着试一试，如果可以再加量，试一试也花不了几个钱。”

        王叔沉吟了一会，然后抬头看着我笑：“自立，你小子还真的琢磨，比你爸强，就依你，试试。”

        我就笑了，这是我第一次琢磨生意的事，我心里也没底。

        第二天一早我们就忙碌开，王叔进了一些饭盒，做盒饭可以先动手做出来，王叔还是怕卖不动，只做了二十份，本来我是想自己动手的，但王叔没让我动手，他按着自己的意思做出了二十份盒饭，我有点不满意，我觉得王叔还是有点小家子气，盒饭的内容我有点看不上眼，菜很少不说，味道也不咋样，不过王叔就这手艺，我虽然心里有看法，也不好说什么，毕竟他才是老板。

        中午饭点的时候，二十份盒饭就摆了出来，我怕盒饭凉了，还用蒸笼把饭热着。

        一些建筑工人踏着饭店走了过来，我站在门外招呼，我看见几个穿戴齐整的工头去了二毛酒家根本没往我们这边瞅，而几个带着脏兮兮安全帽的工人径直往我们这边走过来。

        “吃饭吗？”我热情的招呼。

        “炒几个菜。”一个留着胡子的工人跟我说话，看起来今天是这个人请客了，这些工人有的一个一个的来，基本就是炒一个菜再要一碗饭，也有几个结伴过来的，这些人会炒几个菜，坐在桌子上吃，有时候也会要酒，不过都是轮流请客。

        “我们饭馆今天开始有盒饭卖了，要不要试一下，十块钱一份，很划得来。”我赶紧推销。

        “哦？盒饭，在哪。”大胡子问了声。

        我伸手一指：“就摆着呢，你看一下。”

        大胡子走到盒饭那边的桌子，打开一个看了眼：“算了，不要了。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》