第六十五章 厨神震惊 (1 / 3)
        “我不懂。”

        厨神老实说道，奇怪的店铺外加奇怪的店主，这些和筹备蟠桃会都有什么关系。

        “你需要的不就是一道别出心裁的菜品么，放心好了，包你满意。”

        厨神连忙点头，眼中露出些许期待的神色，到了这一步他也只能选择相信江峰了。

        江峰嘿嘿一笑，露出胸有成竹的表情，说到底不过是一道开宴菜，这又有何难，华夏无数岁月沉淀下来的千般美味，还摆平不了区区一个蟠桃宴？

        “你听说过北京烤鸭么？”

        考虑到时间紧迫还有厨神的理解能力，他果断挑选了十大名菜中，制作流程较为简单的北京烤鸭，当然还有些他的小私心……北京烤鸭那滑而不腻，香酥诱人的口感，可现在都让他念念不忘呐。

        啥子，北京烤鸭？

        厨神面色一变，身为厨神对于烤鸭的制作自然极有心得，可如此简单的菜品，当着可以应付的了众仙的口味？

        “仙友，你在拿我开涮不成，如果烤鸭可以行得通，我也不用这么费神的去想了！”

        厨神多多少少有些不满，语气中也有了些怀疑。

        “我所说的东西，和你想的自然是有所不同，你且按我所说的准备就好……”

        由于制作方法的差异，北京烤鸭也也分为挂炉和焖炉的两种烤制流派，而江峰所传授给厨神的，便是流传最为久远的挂炉烤鸭，这种风味也一度被封为烤鸭中的卓越之味。

        烤鸭的制作中，鸭肉质地，烤制器具和烤制方法都扮演着极为重要的角色，仙界鸭肉的质量江峰不会怀疑，只不过烤制的技艺的确繁琐了些，他所能表达给厨神的，也不过是简版的烤制方法，但用来应付那些神仙的口味应该不是问题。

        “我已经按你的方法正在烤制了，马上就能出炉了……”

        怀揣着半信半疑的心态，厨神搭起烤架，串上鸭肉，以明火烤制。

        “烤鸭的时候，记得涮上酱汁，刷上调料，腌味入肉，烤到外酥里嫩为最佳，千万不要忘记，烤鸭出炉后用刀切片，肥瘦带皮，再揉些面团制作出轻薄的面饼，和煎饼有异曲同工之妙的懂得吧？再配上黄瓜青葱当做辅料，最关键的是最后的蘸酱……甜辣各看口味，不过最好用甜面酱为佳。”

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