第九十六章 吉昕薇与做菜 (5 / 5)
        用着家里冰箱里面的水果和蔬菜先做点沙拉和甜点。

        牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制大概一小时，这是最开始做的，这段时间内戴总就可以忙着点别的了。

        牛排腌制了四块，都是澳大利亚进口的最好的一部分牛排，按照美国牛肉等级划分排在第一等级。

        中国境内禁止牛肉进口，所以如果哪家餐厅打着美国牛肉的话，要不判断为假货，要不判断为走私货。

        戴总的牛肉自然是托人带的，毕竟这方面国外的培育历史可是相当漫长的。

        牛肉美国划分为八个等级：极佳级：Prime：这个等级的牛肉大概只占总生产量的2%，一般只在高级餐厅出售，脂肪含量大约在8-11%。

        特选级：Choice：脂肪含量在4-8%之间，一般我们在超市买到的牛排就是这种啦。

        可选级：Select：这种基本算是做牛排的底线了，脂肪含量3-4%，肉汁也比较少。

        吃的牛排一般是这三个等级，其它五个等级的都是用来做肉馅儿和汉堡。

        神户牛其实是和牛（Wagyu）的一种，是日本某些种类使用牛的统称，总共分为A1-A5五个等级。

        光是这两个国家对于牛肉的划分就可以看出很专业，对于高品级牛肉的筛选更是苛刻。

        PS：男女之事本身很正常，为了把持住尺度不被系统删除部分，只得写的绕一些，不会用很直白的语言。。

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