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第385章 一个继续大吃 (1 / 7)
“徒弟才入门不久,就要出师?”
——萧沨
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看小九在那啃得津津有味,风无月也忍不住又夹了个鹅掌啃了起来。
唔,真的好好吃。
关键是火候炖得十分好,味道已经入味,然后又容易撕扯,真的是很棒的一道吃食啊。
然后又上了两道菜。
一道是白雪红梅:鲜蔬鹅血羹。
这道菜的主食材是青豆、羊肚菌、豆腐和鹅血,鹅血被称为“人体软黄金”,这道菜的做法是将鹅血、豆腐焯水,放入高汤加蔬菜,放入血、豆腐勾芡,撒上胡椒粉即可。
口味咸鲜,细腻美妙。
另一道是鸿运当头:秘卤鹅头。
这道菜的做法是鹅头焯水,去掉血水,加秘汁卤水卤制而成。
加了花花酱,味道十分鲜香,很有嚼劲。
然后再上了两道大菜,一盘特制的千墨卤鹅和一盘特制的千墨鹅肝。
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