第三十八集 立冬吃饺子
  夏大厨走进来说今天是立冬了按照我们这里的风俗我们要吃饺子的也不知道你们喜欢什么口味的哦？林鹏说我喜欢葱花猪肉馅的？子晴道这个我都喜欢这个可怎么办哦！夏大厨笑着说没事我知道了你们忙吧？林鹏搂着子晴道这个你这样好点了不我可告诉你哦我们这里早上和晚上差不多很冷的只有中午太阳出来才暖和一点但是这个衣服还得穿不然这个就不好了哦？子晴道这个我就喜欢你抱着我这个感觉很不一样哦？林鹏说那行这个晚上我陪你就不走了哦？夏大厨走进来说这个饺子好了给你们送进来哦？林鹏说这个等一下熬点姜汤给子晴喝点明天就好了哦？夏大厨说这个我就先走了你们慢慢聊吧？金子晴玩起了手机说你到底有多少钱呀跟我说一下吧？

  林鹏笑着说反正我也说不上来这个钱都在我家那里但是工作以后我就自己存钱了这个到今天也没有用过这个至少是几万还是有的哦？金子晴开起了玩笑说你不会吧？林鹏道这个当然是不可能了这个我有一张**想买什么就用哪张卡反正我从来没有还过钱你信不？子晴笑了起来说饿当然是信了肯定是你爸妈给你还了哦？林鹏道算是吧最主要的是我们家也投资银行的所以这个算是报销内部账。第二天早上林鹏起来给子晴买了很多好吃的？夏大厨道不错呀这个太心疼你媳妇了吧？林鹏道没事了我随便就买了哦！金子晴出来说这个让我看看你都买了什么哦？林鹏道都是你爱吃的赶紧吃吧？金子晴就把早餐拿进去吃了起来？林鹏对这个你吃什么我也去蹭饭哦？夏大厨道你真有你的呀这个你自己不吃给她买哦？林鹏道这个我很讲究的外面的东西基本上我不吃哦？夏大厨笑着说你是不是担心不卫生呀还有这个地沟油对吧？林鹏笑着说知我者夏大厨你也？夏大厨笑着说这个今天是周末大家都不在这个我给你做红烧肉吃哦这个先准备带皮的猪五花一块，作料有八角三克、小茴香三克、辣椒五克、姜片五克冰糖十克、食盐五克、黄酒十克、老抽十克。下面我就开始了首先我们把五花肉全部清洗干净，然后把它切成适合我们食用的小块儿把水分全部都沥干。然后在锅里面不用放油直接就把肉放在锅中一定要是肉皮朝下。因为皮里面的猪油很多一加热就都流出来了一点都不会粘锅。一开始要开小火然后等油出来的时候就晃动一下炒锅让肉受热均匀。然后就可以开始翻炒了等到五花肉的每一面都变成金黄色油脂也都出来的差不多的时候就可以加入冰糖了。这时候慢慢的你就会发现猪肉已经开始上色了。当颜色上的差不多的时候就可以加入刚才准备好的香料和姜片、辣椒了然后开大火等闻到香味的时候就倒入黄酒然后加上少许老抽给五花肉上色然后往锅中倒入足量的开水没过五花肉块就可以。然后开大火把水烧开以后就转为小火慢慢的炖上大约四十分钟。等你发现五花肉已经变软的时候外面的皮子也开始晶莹剔透了这时候就差不多熟了接着就把火开大收一下汁然后就可以盛出来吃了。这个你看很简单对不对？



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