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三十三、汴京劫狱(6) (1 / 4)
望着桌上的泥鳅和豆腐,完颜萍玉不禁一怔,失口笑道:“平常你就用这些糊弄人么?泥鳅这东西根本上不了王府的桌面。”
天福回头无奈地瞪了她一眼,没好气地说道:“不要打断师父的话,这很难么?”
完颜萍玉吐了吐舌头,小嘴一噘翻了翻白眼,吓得不吭声了。
只听他又自顾地说道:“泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥,是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,在大宋东部、东南等地均有制作。
烧制方法是先把泥鳅放在容器里,倒入清水并放入少量食盐,喂养一夜后,再将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热,让它乱钻。并加葱花、味精、生姜未等佐料。此菜豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。”
望着天福熟练地摆弄着案上食材的手法,完颜萍玉不禁有些钦佩,心中暗道:难怪他长得这么胖,原来是个又能吃又会做的吃货……
“又在瞎想什么呢?”天福问道:“快来尝尝我做的泥鳅豆腐汤味道怎么样?”
她依言拿起汤匙舀了一块豆腐放进嘴里……,清爽的豆香味,把夏天暑气打消的食欲统统唤醒,入口鲜嫩的豆腐口感浓郁,充满豆香的泥鳅,这种温度差在口中唱起了冰与火的曲子。。就像把之前的味道用旋风一口气送入喉咙一样。
没想到这么简单的食材竟能做出如此人间美味。
“我有事要出趟门,你一个人先琢磨一会。”天福摞下一句话,不待她回应,一转身走了。
一见天福出了门,完颜萍玉立刻端起汤盆,三两下把泥鳅豆腐吃了个精光,完了喃喃自语道:“这家伙的手艺太棒了,以后再想吃怎么办?嗯……,得想个法把他请到王府做个厨子。”
吱纽,房门又被打开,天福忽然探头进来,促狭地笑道:“小郡主,你真这么想么?”
呀!完颜萍玉尖叫一声,连忙用双手捂住发烫的脸…………
翌日。。将军府大门前街上,一位衣着华丽的贵妇人在一摆摊算命的中年道士前询问吉凶。道士的穿着,甚为寒酸。要说高人,一般都是不食人间烟火,不计外在的奢华享受,穿的寒酸,也自有一副道貌仙骨。但这位道士不是,纯粹只是寒酸,还生就一双三角眼,摆摊算命的人,吹牛总是吹的很响亮,风水、相面、八字无一不晓,无一不会。什么五鬼运财,修坟改运,都是懂的很。只需人家画几道符,在你身上念几句咒语,仿佛明日就能化解厄运。
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