第十一章讲究 (2 / 2)
        姜匈听完这些，突然有些沉默了，李师傅的话就像是一根针，重重扎在他的心上，有些人，一旦错过，可就真的一生一世不复相见了，难道，这就是他和林浅最后的结局吗？难道，他和林浅最终还是会变成陌路人吗？姜匈甚至有些不敢想象。

        “好了好了，不说这些了，都是些老黄历了，看看我，今天还拿出来做笑话干什么，姜小子，别见怪啊。”

        姜匈摆摆手表示自己不会在意。

        “姜小子，这越是珍贵的食材越是需要功夫来做成美味，就拿这道金线雪鱼来说吧，要做好可是需要下一番功夫的。首先，要将金线雪鱼的鱼肚放入凉水中浸泡8个小时，这个时候千万不能图省事，用热水，虽说热水浸泡能够加快速度，但是里面的胶原蛋白和营养物质也就全都流失了，那么你辛辛苦苦抓到的金线雪鱼，也就变成一条普通的鲫鱼了，没用了。然后呢，将泡软的鱼肚子再次清洗好，放入汤煲之中，加入热水，同时加入处理好的瑶柱、瘦肉、蜜枣、姜片，慢炖一个小时，期间要仔细看着，不能有一点儿闪失，万一火候把握不好，那就可能影响到这道菜最后的口感。”

        姜匈仔细的听着，接着问道：“李师傅，那这个赛佛陀呢，需要怎么做？”

        “这道赛佛陀可就更加麻烦了，需要用到的食材更多，你也知道，越是好的食材，一定要配合着多种更好的食材一起，才能激发出食物中相生相依的原为，相互配合，相得益彰。首先，将鱼翅、海参、老母鸡、老肥鸭、猪蹄、火腿各种食材真被妥当，之后依次按照他们食物不用的习性处理好，做熟后，取一只绍兴酒坛，先将煮好的老母鸡、老肥鸭、猪蹄和火腿放入，然后再放入鱼翅和海参，加入实现熬制好的高汤，将酒坛移动到木炭炉上，细火慢炖，仔细看着，等到好了，就可以品尝了。”

        “天啊！做这样一道菜，竟然需要用到这么多食材啊，我从不知道还可以这样做菜。”

        “哈哈哈，傻小子，美食博大精深，我这也只是学到了一些皮毛而已，想要真正弄会它，可能需要一生的时间了。怎么？还要不要做了？”

        李师傅看出姜匈有些退缩了，便想要问问他。

        “做！李师傅，您说怎么做就怎么做，我就帮着您打下手。”姜匈撸起袖子，豪言壮语道。

        “好小子，是个好样儿，这样才是男子汉，敢作敢当，肯吃苦。那好，今天，你就帮我打下手吧，我把我的绝活儿使出来，保管作出一桌丰盛的宴席来，让你的朋友吃的满意。”

        “那我先谢谢李师傅了。”姜匈一想到林浅吃的开心的样子，不由得也跟着傻笑起来。

        我是林小木，（）

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