第六百四十五章 总算没亏 (2 / 5)
        当洋葱、胡萝卜、香菇落下来之后瞬间变成了泥状。

        钱辰将切好的蔬菜泥倒入牛肉泥中，又加入海盐、酱油、黑胡椒、一点蜂蜜进行调味，接着将所有这些食材一起搅拌均匀。

        钱辰将搅拌均匀的牛肉馅抓起拳头大一块，往中心包了一点奶酪，然后将牛肉馅捏成了巴掌大，一指厚的肉饼。

        接着钱辰打开炉灶，往平底锅里面扔了一小块黄油。

        高温之下，黄油块迅速融化，并且锅底开始泛起白色的油泡泡。

        钱辰手腕一翻，牛肉饼轻巧地滑入平底锅中，没有溅起一丝油星。

        带着水分的牛肉饼闯入，平底锅立刻沸腾起来，发出嗤嗤！的声响。

        等到钱辰觉得一面已经煎制到差不多了，他也不用铲子，直接手腕一抖，锅中的油、肉汁、牛肉饼跟着一起，轻巧地在平底锅内翻了个面。

        十五分钟后，钱辰的超市特价芝心牛肉饼就煎好了。

        不过这道料理还没有彻底完成。

        钱辰准备好餐盘，在餐盘下垫了一块生菜叶，然后将牛肉饼盛到生菜叶上。

        接着钱辰拿出了新鲜的蓝莓，将蓝莓洗净，打成泥加入白糖和柠檬汁，放入锅中稍微加热，制成了新鲜的蓝莓酱。

        然后钱辰将蓝莓酱用一个小碟子装好，放在牛肉饼旁边。

        钱辰又将沙拉酱装在另一个碟子里，放在了牛肉饼旁。

        最后钱辰用红辣椒、大蒜、番茄酱、鱼露、柠檬汁制成了泰式甜辣酱，同样也是装小碟放盘中。

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